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舌尖上的扶贫:蜀昇源山珍 聚天地之灵气

2019-09-10| 发布者: 南部微生活| 查看: 24



编者按:2019年是全面建成小康社会的关键之年,也是决战决胜脱贫攻坚的关键之年。东西部扶贫协作和对口支援,是推动区域协调发展、协同发展、共同发展的重大战略,更是全面打赢脱贫攻坚战的重要举措。根据国家新一轮东西部扶贫协作计划安排,2018年,温州市与南充市共同签订了东西部扶贫协作框架协议,正式建立东西部扶贫协作关系。其中,明确由洞头区结对帮扶南部县,帮扶时间三年。从此,两地在产业培育、人才交流、教育医疗、康养旅游、劳务合作等方面,开启了更加广泛、深入的合作。作为中国晚熟柑橘之乡、中国钓鱼城和中国桂花城,南部县有着丰富的农特产品资源和独特的生态、人文优势。南部县,年出栏肉牛5万余头,年出栏生猪30余头万头(其中:野山猪5000余头),年产优质大米、粮油1000余吨(其中黑粮食80余吨),年产柑橘50000余吨,年产优质水果2000余吨,年产各种菌类200余吨。连绵不绝的大山给了农特产独特的生长环境。“三黑一菌”(黑花生、黑豆、黑芝麻、花香菇)等南部县特色作物正是满足了人们对绿色、生态产品的需求。前不久,我们实地走访、调研了南部县的这些农特产企业和生产基地。今起,推出“舌尖上的扶贫”系列报道,重点推介南部县农特产品以及企业,以消费扶贫助力发展。市场合作,无问东西,浙川携手,共奔小康。不管您是普通消费者和商场、超市等采购商,都可以从中寻找合作商机,寻觅市场机遇。


蜀昇源山珍:南部农民自己的农业品牌相传古时,大别山深处一个部落突然流行起一种怪病,一旦发作就头痛欲裂,严重者四肢抽搐、半身瘫痪,最后靠一位神医赐予的药物才痊愈。后人就把这种药物叫做“天麻”。在靠近秦岭末端的美丽升钟湖,亚热带季风性湿润气候赋予了这里,四季分明,雨量充沛的优质生态环境。浓墨重彩的山林,纵横的枝蔓,隔出另一方静谧天地,年深日久,花木零落成泥,厚厚的腐殖层,为天麻的自然成长提供良好环境。近年来,南部县升钟镇“蜀昇源中药菌业农民专业合作社”社长向程带领社员先后成功培育出了天麻、黑木耳、竹荪等多个特色农产品品种,并在10多个乡镇建立起了6000余亩示范基地,带动农户5000多户。上职高时,向程学的就是农技专业。那时,他对果树、食用菌等特别感兴趣。一次外出旅游,向程在剑门关见到了成片的野生天麻苗,觉得南部县的气候和土质与那里差不多,也可以搞天麻种植。2006年,向程找到同样酷爱农业知识的同学牟广泉,一起在升钟镇桥坝头村的农机站内搞起了野生天麻培育。可是事与愿违,第一年下来,他们收了不到1斤的天麻,投入的2万元化为泡影。“这次失败给了我当头一棒。”向程说,家人也开始极力反对,都认为他是在不务正业,但是向程选择了坚持。
第二年,向程借钱继续搞野生天麻培育。功夫不负有心人,当年,他的野生天麻培育大功告成,成为了全市低海拔种植野生天麻成功的第一例。当年下半年,向程开始在野外大面积种植天麻、川佛手、栝楼,同时开始培育黑木耳。这一年,他的特色农产品种植的总收入超过10万元。2008年,向程吸纳了库区50余户农民组织成立了“南部县蜀昇源中药菌业农民专业合作社”,开始规模化种植特色农产品。这年下半年,他的合作社利用本地丰富的桑枝资源、农作物秸秆,开始在桑园地里生产竹荪。“利用桑枝为主要原料生产竹荪,免除了需增加尿素氮源和碳源等元素的生产工序。”向程说,自己培育出的竹荪品质优,同时还使竹荪的成熟采摘期延长了6—8小时,增加了采收时间。随着种植规模的不断扩大,陆续有更多的农民参与进来。向程说,农民可以通过土地入股、原材料入股以及选择在合作社打工等多种方式成为合作社的社员。
如今,他的合作社是集研发、加工、营销、有机基地示范带动于一体的新型农民合作经济组织,带动2218户种植农户。已认证有机食品基地21000亩,以此推进桑枝竹荪、野生天麻 、天麻芽茶、野生青冈菌和大红菌、青冈细黑木耳、富硒高营养黑花生、道地黑芝麻、小黑豆、川佛手、黄精、百合、生态大米等优势特色产业,通过产品质量溯源体系和电子商务交易平台体系建设,实现产品可溯源,统货进商贸,精品入超市,带动周边市县近万农户从事产业链。“蜀昇源”系列获得了多项中国发明专利、有机食品认证产品、中国革命老区珍奇名优土特产、全国名特优新农产品、优质特色产品奖、科技进步奖,产品远销全国各地。合作社被评为“国家级示范社、中华供销总社示范社﹑省级示范合作经济组织,科技部星创天地(全国首批663个之一)、四川电子商务示范企业,四川著名商标、有机食品生产示范基地、省级AA级信用户”等荣誉称号。重点产品
1. 升钟湖野生天麻 聚天地之灵气,自然生长于深山丛林之中,其营养极为丰富。
天麻芽茶产品特性:生长在茂密的丛林中,吸天地之灵气,富集天麻活性和有效成分。 2. 桑枝竹荪生长于茂密的丛林中,形态绚丽、气质高雅,散发出浓郁的茉莉清香,食之脆嫩爽口,风味独特,延年益寿,被世人誉为“山珍第一珍”。竹荪菌体洁白细嫩,味道鲜美可口。不仅可以为主素食,而且可以配搭荤料。烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮乃至做汤等多种烹饪方法,竹荪都适宜。3、富硒高营养黑花生:本品鲜湿呈紫红色,干品乌黑色,外观似翡翠,美味似核桃、芝麻、花生聚味,蛋白质含量高达30.68%,钾含量700毫克/100克,锌3.7毫克/100克,硒8.3毫克/100克,分别比普通花生高19%、48%、101%。4、原生黑豆升钟湖原生黑豆颗粒小而饱满、色泽乌黑发亮,具有高蛋白、低热量的特性;富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。5、野生大红菌自然风干的野生红菌色泽鲜艳,面呈鲜红色,煮成的汤鲜红香甜,营养价值高!红菌菇含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、养血壮体、护肤美颜、防癌抗癌、延缓衰老等保健功效,是世界上不可多得的纯天然保健食用菌,深受国内外消费者的青睐,联系电话:13890841662蜀优优网http://shuyo-yo.com
舌尖上的扶贫:一江五湖情 山与风味鱼舌尖上的扶贫:梅橙香货 工程匠心致好橙               

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