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老公最馋这个“饼”,3天不吃就想的慌,营养美味,做法详细讲解

2019-01-20| 发布者: 南部微生活| 查看: 1103

大家好,我是美食原创作者:橘子姐,今天分享“丝瓜饼”的做法

丝瓜的吃法,大家最熟悉的可能就是丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炒肉、丝瓜鸡蛋汤,丝瓜除了这些做法,还能做丝瓜鸡蛋饼,口感柔软,吃到嘴里有丝瓜的清香和鸡蛋香味,色泽金黄,看起来非常的有食欲,今天的这个做法还非常的简单快速,很适合做早餐。

老公最馋这个“饼”,3天不吃就想的慌,营养美味,做法详细讲解


丝瓜饼

1、准备2根丝瓜,3个鸡蛋(这里是两个人的量)

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2、先把丝瓜的皮削掉

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3、切成细丝

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4、把切好的丝瓜放在盆中,鸡蛋也打入到盆中

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5、加一勺盐,适量的胡椒粉

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6、再准备一碗面粉,分次少量的加入到盆中,倒的同时,一边用筷子搅拌

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7、调成粘稠的糊状(丝瓜的大小不同,大家做的时候面粉要适量的增减,最终以这种粘稠的状态为准)

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8、电饼铛先不要开火,刷上少许的油,舀一勺面糊倒入锅中,整理成圆饼的形状,然后盖上盖子,调成馅饼模式,开始烙饼

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9、两分钟后,给饼翻一个面,然后盖上盖子,再接着烙

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10、大概烙至5-6分钟左右,烙至两面金黄,就可以出锅了

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11、装入盘中,美味即成

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12、配上一碗粥,或者一碗汤,真的很不错哦

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烹饪技巧:

1、第一就是面糊一定要调成粘稠的状态,否则不易成型,也不好翻面,

2、第二就是下锅的时候,先不要开火,否则饼的形状还没有整理好时,饼就已经定型了,那样做出来的饼不圆不好看。

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我们这里叫馅食,这个季节最好用萝卜或荠菜。
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我们这个地方叫菜饼子,常用白萝卜丝做。
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看着不错
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油煎食物少吃
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北京的糊塌子
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真识享受生活的你
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我们都是用西葫芦做,叫西湖拖
引用 南部微生活 2019-1-20 20:01
请问什么牌子的什么锅?
引用 南部微生活 2019-1-20 20:01
韭菜,西葫芦,萝卜都可以做
引用 南部微生活 2019-1-20 20:01
我做过,土豆,南瓜,西葫芦,红薯饼[呲牙]
引用 南部微生活 2019-1-20 20:01
多样式的做法早餐[赞]
引用 南部微生活 2019-1-20 20:01
橘子姐一心为公(老公)!赞!
引用 南部微生活 2019-1-20 20:01
谁吃到,谁有福气,[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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