大寒快到了，就想着做点暖和的汤品喝一喝。正好前段时间，老妈的养的土羊肉寄了好多过来，是真正的土羊肉，纯天然的羊肉，吃的都是自家粮食，当然肉也是好吃的不得了。没有腥味，只有纯正的羊肉味儿。毕竟现在天气太冷了，手脚总是冰凉的，进被窝和出被窝都成了自己最痛苦的事情。这个时候来点羊排汤就再好不过了，因为羊排中含有骨胶原、磷酸钙等成分，可以养生壮骨。而且羊肉本来就是温补食材，用于调节身体，驱寒御冷再好不过了。孩子一到冬天就容易咳嗽，经常喝羊排汤，现在明显好多了。冬天，大寒时节是最好的养生季节，错过了还要等一年！大寒时节碰到这食材，再贵我也买，滋补驱寒，来年身体强壮不生病。

羊排汤可是一道味道非常鲜美的汤品，有些网友可能对羊肉的膻味非常排斥。除了选择品质好点的羊肉外，羊肉的膻味是可以通过烹饪方式进行消除的。而且羊肉的香味会更加清香醇厚，闻起来非常舒服呢！现在几乎每天都要喝两碗来解馋。羊排汤还是一道非常棒的百搭美食呢，用来做一碗羊汤面条好吃又暖胃，实在太解馋了。这么好的美食，我们怎么能错过呢！快来跟我一起来做吧！保证你每天都精力满满，活力十足呢！

【羊排汤】

制作配料：羊排1根 生姜2片 盐1勺

制作方法：

1、羊排冷水下锅，焯去血水；捞出再次清洗干净；

2、另起锅，砂锅加入足够的清水，放入羊排、2片生姜；

3、大火煮开转文火，炖至羊排熟烂，汤汁变白；

4、出锅之前加入1勺盐；大寒来一碗，从头暖到脚，也可以下面条吃；

5、冬天没有什么汤能比这碗汤了更滋补了，汤喝不完加点青菜煮面条，孩子一顿大碗，吃的不亦乐乎！

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