文/邓玉霞 重庆市江津区中医院 主任医师

小编说：人吃五谷杂粮，没有不生病的，平时避免不了小病小痛来打扰。遇到感冒、咳嗽、痛经时，其实不一定要马上用药，可以先试试下面这些膳食汤——

风寒感冒

感冒有很多种，如果是风寒感冒，出现流清涕、打喷嚏、恶寒等症状，可以采用以下两款食疗汤来治疗。

红糖姜丝汤

食材：生姜50克，红糖100克

做法：生姜切丝。红糖与姜丝一同入锅，加水300毫升，大火煮沸，再小火慢煮10分钟。喝汤吃姜丝，分2~3次热服。服药后盖厚棉被睡半小时，以全身出汗为宜。

功效：红糖有温中散寒作用，生姜发汗解表温肺，两者共同祛风散寒。

禁忌：风热感冒或有流脓鼻涕、咳黄痰者不宜。

葱豉汤

食材：淡豆豉100克，带须葱白3根，生姜3~4片

做法：用极少量菜籽油在铁锅中爆炒淡豆豉约4~5秒，加清水300毫升，烧开后入姜片煮6~10分钟，再入葱段煮2~3分钟，不放盐及味精，起锅。趁热喝汤。然后盖厚棉被睡半小时，至全身出汗。每日可以重复1次。

功效：葱豉汤本是一个通阳发汗的名方，用于治疗风寒感冒效果明显。

禁忌：风热感冒不得用此汤。

痛经

痛经分很多种，不少年轻女性的痛经属于虚寒型，平日怕冷，经常小腹冷痛，手脚不温，月经颜色清稀色暗。遇这种痛经，以下食疗方可以收到较好治疗效果。

艾叶粥

食材：鲜艾叶150克，粳米150克，红糖100克

做法：艾叶煎水1升，用艾叶水煮粳米，至米软烂汤稠，出锅前加入适量红糖。趁热喝粥，一天2~3次。

功效：艾叶性温，有理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，粳米可以健脾补虚，红糖有补血散瘀祛寒的作用，三者合用，对虚寒型痛经可以起到治疗效果。

禁忌：此粥平日可作为痛经的预防食疗之用，无特殊禁忌。

黄芪醪糟汤

食材：黄芪30克，醪糟50克，红糖100克

做法：黄芪入锅，加清水300毫升，煎至水沸， 20分钟后滤去药渣，留汤液入醪糟煎3分钟，再入红糖至融化，出锅趁热服用。经期每天服用1~2次。

功效：黄芪补益气血，醪糟温寒补虚，与红糖三者合用，可温宫散寒，缓解痛经。

禁忌：感冒发烧时不宜用此汤，对酒精高度敏感者不宜用。

醪糟

肺燥咳嗽

秋冬季节，很多孩子容易咳嗽，干咳无痰或少痰，迁延不愈。这种情况一般属于肺燥咳嗽。推荐一款甜汤、一款甜汁帮助止咳。

百合冰糖梨汤

食材：百合干品20克，雪梨1个，冰糖100克

做法：百合干品稍浸泡，雪梨切碎粒，锅中加清水400毫升，入百合炖煮，至水沸后10分钟，将切碎的雪梨粒入锅中与百合继续煮至烂软，入冰糖至完全融化时，即可起锅，装瓶备用，每次服50毫升。

功效：百合润肺止咳，补中益气，雪梨润肺、消痰、降火，二者与冰糖合用，可以润肺燥，止咳嗽。

禁忌：便溏、湿热体质及糖尿病患者慎食。

冰糖卤水豆腐汁

食材：250克，冰糖150克

做法：将冰糖置于一个大碗内，用小碗倒扣在大碗上，形成一圈坛衔，将豆腐切成小片，依次摆放在坛衔上，上蒸锅蒸30分钟，直到冰糖全部融化，取出晾凉。小心取掉豆腐，将倒扣的碗拿开，可见大碗里有半碗微黄清亮的汁液，装瓶备用。服用时，取适量加凉开水稀释后分次服用，一日可多次服用。

功效：卤水豆腐味淡性凉，润燥生津，冰糖生津润肺，止咳化痰，两者合用取汁，可起到很好的润肺止咳作用。

禁忌：糖尿病患者不宜。

来源：《中医健康养生》杂志2019年1月刊

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