515699 发表于 2020-6-23 18:23:08

酸辣粉界里燃起的新星!!!

又回到南部,夏天的味道是白日里蓝蓝的天空、口里甜甜的西瓜、夜里凉凉的微风、飘香的火锅味、一碗香辣爽口的酸辣粉。 记忆中的酸辣粉是在瑞安路的八哥酸辣粉、斯大汉酸辣粉、振兴街的老二中火锅粉,自从上了大学回来的次数愈来愈少,岁月之车的轮毂向前,新生之物不断涌现,成为我们生活的一部分,这或许是马克思主义的“发展”让我遇见了“三妹酸辣粉”。想从新世纪去白鹤香洲逛一下,看见了新开的酸辣粉店,跟老板聊了聊,是老南部人了,他说独特的64道工艺成就了一碗正宗的绝味的酸辣粉,爽口的红薯粉,非油炸的酥香脆皮花生,取自江水腌制的榨菜,浓香的酱肉,一撮葱花,一撮香菜加上我们南部人儿爱吃的豆芽,一个字“绝”,吃他家的粉才是真正的“嗦suo粉”。跟八哥、斯大汉、火锅粉吃起来有不一样的味道,只能说好吃到板,辣而不躁,再也不用担心我的痘了,酸甜辣香俱全,真的是安逸,就是人多要排队
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