这个馅儿的包子好吃又便宜，冬天吃最好吃，可惜好多人不知道！海带来做馅你吃过吗？这款海带包子还是在芜湖孩子的大学食堂吃到过，我家宝贝介绍给我，说是味道很不错。也是再寒假取学校接孩子回来，于是带着我在食堂尝了一尝，味道确实不错，纯海带做馅味道新颖独特。回家之后就尝试一把，味道相当不错，老公也很喜欢说是很新颖好吃的馅子，有喜欢的不妨也尝试一把，有惊喜！

海带是一种营养价值极高的海产品，含丰富的碳水化合物、碘、少量蛋白质、脂肪、维生素C、糖、钙、铁。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

步骤

1.这是新鲜的海带，很嫩，比较窄；颜色是褐色的；锅里放足够的水，烧开后放入海带；

2.海带受热后变成了绿色，上面的褐色还没有浸到热水里；

3.完全变色后捞出，用凉水冲洗干净拔凉；

4.放凉的海带捞出切碎；.收入调料盆里，放适量的酱油；放少量的盐和味精；

.五花肉切成小块；收入调料盆里，放姜粉、料酒、酱油、葱花，调拌均匀；

最后在肉馅里放适量的盐调匀；将调好的肉馅和海带分别放在调料盆的两边；

.面粉加入酵母和清水发酵备用。酵母用温水化开再放入适量的白糖拌匀，倒入面粉适量，用温水调面。揉成面团，放到温暖处发酵至两倍大，切面呈蜂窝状即

.发酵好的面团揉均匀光滑，然后分成等分等分面团滚圆。

12.取一份面团擀成圆皮。.包入海带馅。

.捏成包子生坯。蒸锅铺蒸笼布放入包子再次发酵10分钟。

.然后上面盖上蒸笼布大火蒸制20分钟即好。

小贴士

最好选用海带边，海带边又薄又嫩，吃起来口感好。

煮海带的时候可放一些食用碱，能使海带更软。